SUISIN INOX HONYAKI WA-GYUTOU santoku Le nakiri est un couteau

Le nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique

poids: 510 gr

Réalisé dans un magnifique damassé-martelé de 15 couches (tsuchime) en acier V10 pour une longévité accrue du tranchant

which can be used as a small deba

Elle présente une surface d'affûtage de grain moyen d'un côté

SUISIN INOX HONYAKI WA-GYUTOU santoku Le nakiri est un couteauLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese