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une côte de bœuf maturée ou un gorgonzola affiné
fruité et direct
La Viticulture — Agriculture biodynamiq
son toucher vineux et sa texture expressive — un profil lumineux
portée par un millésime solaire maîtrisé
Vin rouge Cuvée de François 2020 - Le Crêt de Bine bordeaux une côte de bœuf maturéeCuve de Franois 2020 du Domaine du Crt de Bine : un Beaujolais rouge bio de garde, 100 % Gamay, ddi Franois Subrin, figure du domaine. Le Crt de Bine est le domaine de la famille Subrin Sarcey, sur un plateau entre monts du Beaujolais et monts du Lyonnais. Vignerons de pre en fils depuis 1870, ils ont engag le domaine en agriculture biologique et biodynamie ds 2008. La cuve de Franois est la plus expressive du domaine : un Gamay vendang la main,