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chaînes avec des dents d'animaux
le jus ainsi obtenu est fermenté à température contrôlée
est un vin désormais célèbre
il exprime des notes délicates de rose
Il présente une splendide brillance
vino rosso nibio cascina degli ulivi W4-5-rossi-3card chaînes avec des dents d'animauxRouge rubis fonc, au nez il exprime de profondes notes de fruits rouges confiturs rehausses de lgres notes vgtales. La bouche est riche, structure, texture et soutenue par une excellente acidit. La finale est excellente, avec une grande persistance. Vin rouge de la plus ancienne tradition de la zone de Tassarolo et Gavi, il est produit partir de raisins dolcetto rafles rouges (appels nibi dans le dialecte local), un ancien biotype cultiv dans la zone
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