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le domaine Bulliat est maintenant travaillé par une septième génération de vignerons
Mené aujourd'hui par Walter Strub et son fils Sebastian ce sont quinze hectares de coteaux escarpés qui plongent vers le fleuve
Ce faisant il profitera de cet échantillonage pour nous présenter ce Coterie
vous offira un assemblage de Syrah et Grenache pré-automnale
Une expression qui laissera parler le terroir plus que le cépage
SAQ Valdeorras ‘Gaba Mencia’ 2021, Vinos Telmo Rodriguez 97 le domaine Bulliat est maintenantSuivez ce lien pour SAQ Mencia inspirant Il est assez surprenant quau cours des 60 premires ditions de cette infolettre, nous ne vous ayons jamais prsent un vin de de Telmo Rodriguez. Viticulteur reprsentant lessence du renouveau viticole espagnol, il est lavant scne de la revitalisation de vignobles et appellations dlaisses. Plus quun nologue, Telmo est avec ses connaissances de lhistoire et de la culture ibrique un dfenseur du patrimoine viticole
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