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Le fruit avant tout
100% Sauvignon
quenelles de brochet
Le pressurage est direct en vendange entière
légèrement vineux
Château Grillon Morey-Saint-Denis Le fruit avant toutBiologique . CEPAGES 85% Smillon, 10% Sauvignon blanc, 5% Muscadelle. VINIFICATION Les vendanges sont manuelles par ramassages successifs. La vinification est en barriques et en cuves en bton, et l'levage est traditionnelle, en cuves inox thermorgules. DEGUSTATION Sa robe bouton d'or prend la couleur naturelle des raisins botrytiss Son nez rvle des armes de ptes de coing et d'corces d'orange. Sa bouche est dense, ample et la finale toute en longueur.