Radicchio tardif de Trévise 1kg privatesales Le guanciale d’Antica Ardenga :

Le guanciale d’Antica Ardenga : la joue de porc est une viande recouverte de veines maigres avec un composant de graisse précieuse

L’affinage d’une partie du vin en fût de chêne américain apporte de la structure

Mario Fongo choisit des farines fines et n’utilise que de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique

des fruits des bois et fruits secs

c’est un produit d’une grande élégance et d’une image raffinée

Radicchio tardif de Trévise 1kg privatesales Le guanciale d’Antica Ardenga :Le Radicchio Tardivo de Trvise est lune des meilleures varits de chicores. Toutes les autres varits de chicores sont des drivs du radicchio de Trvise tardif. Le radicchio tardif est encore plus prcieux que le radicchio rouge prcoce et est clbre pour sa couleur rouge et son got aigre doux. Le radicchio tardif IGP prsente une cte dorsale allonge et compltement blanche, un limbe court, troit et rouge vineux et des nervures secondaires peine visibles. Les