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Dans le verre
Le domaine pratique la biodynamie avec engagement et cohérence
dominé par les fruits rouges croquants (cerise
En s'affranchissant des codes parfois rigides de l'appellation
rehaussés par une petite touche d'épices douces
Saint-Joseph Mairlant Rouge - François Villard 2023 Dans le verreLa dgustation Sa robe est d'un rouge grenat profond, limpide. Le nez est intense et poivr, domin par des armes de mre, de cassis, de violette et de notes fumes. En bouche, le vin est structur et profond. La texture est porte par des tanins fins et prsents, typiques de la Syrah de Saint Joseph. Il rvle une belle allonge, avec une finale trs nette, marque par la minralit des schistes et une agrable fracheur. Au chai Cette cuve est un pur Syrah issu de
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