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vendanges manuelles
Malheureusement
de vin franc et intense
tout en restant fidèle à sa fraicheur identitaire de la fabuleuse Côte-des-Blancs
Assemblage assez unique
Gaillac - Mauzac Nature - Domaine Plageoles (2021) Tous les vins vendanges manuellesMauzac Nature, c'est un vin blanc effeverscent fabriqu par Florent Plageoles, au Domaine Plageoles, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin blanc, 100% Mauzac. La cuve emblmatique du domaine rfrence de l'appellation Gaillac. A dcouvrir de toute urgence, ce bonheur de gourmandise ! Un ptillant naturel sans dfaut, qui n'explose pas l'ouverture (acide tartrique filtr), moins d'acidit que du Champagne, tout en aromatique autour de la pomme. Le
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