Adèle Müska 2023 2018 un pinot blanc au jus

un pinot blanc au jus plein d'allant et de vivacité avec une belle intensité minérale

Vieilles vignes de gamay sur le terroir de schistes décomposés (schistes dits “pourris” et appelés localement “morgons”) de la fameuse Côte du Py qui domine l'aire d'appellation Morgon

puis élevé en gros fûts et foudre

Au terme d'une longue attente (3 ans d'élevage)

la singularité du microclimat

Adèle Müska 2023 2018 un pinot blanc au jusUne cuve de muscadelle, cpage blanc typique du Sud Ouest (achat de raisins d'un vigneron bio du Tarn), vinifie en macration avec les peaux 1 mois en amphore puis leve 1 an galement en amphore. Un beau jus marqu par ses notes de fruits jaunes et par son ampleur quilibre par les fins tannins de macration et les discrets amers qui contribuent tout la fois la complexit et la sapidit.