GAMAY VIEILLES VIGNES, CLOS DES CORBASSIÈRES DOMAINE DE LA MAISON CARRÉE sans filtration Elevage 12 mois

sans filtration Elevage 12 mois sur lies avec bâtonnage

Epices et groseilles

Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 5 ans Sol Riches et « poussant » Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

élégance et envie de la prochaine gorgée

Servi au plat principal avec une darne de saumon grillée et un riz à la coriandre et jus citronné

GAMAY VIEILLES VIGNES, CLOS DES CORBASSIÈRES DOMAINE DE LA MAISON CARRÉE sans filtration Elevage 12 moisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Explosif et juteux. Cerises acidules, menthol PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREImpressionnant! Dgust une premire fois laveugle, ce vin nous est dabord apparu comme une Syrah. Et pourtant, cest un Gamay. Un Gamay hors du commun et dune originalit rare. Ses armes de fruits rouges trs explosifs, son me race, ses notes pices et poivres font penser des cpages beaucoup plus puissants. Vin de