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Menta cervina (menthe des cerfs)
huit terrasses de quatre terroirs
les grappes macèrent de trois à quatre semaines
Il brillera à l’apéritif
avec des notes de fruits noirs et d’amande amère
Môl Rouge 2017 Minéral et Sec Menta cervina (menthe des cerfs)Ml Rouge 2017, Patrick Bouju Un vrai festival de cpages noirs : merlot, carignan, syrah, grenache, gamay, muscat Le vin est structur et brille par ses armes de cerise noire et sa belle acidit quilibre. Tout en justesse et en prcision, la signature du grand Patrick Bouju. Carafage recommand. boire maintenant ou attendre quelques annes. Mention spciale pour la trs belle tiquette. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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