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la deuxième fermentation en bouteille) dans les galeries souterraines centenaires de la famille Bouché en plein cœur de Pierry qui apporte à cette cuvée sa grande richesse organoleptique
servis frais dans un seau à champagne
Le terroir des Corbières jouit d’une très grande diversité
les tanins sont délicatement adoucis par le bois sans pour autant marquer le vin
cette Grande Cuvée est digne des plus grands vins du Roussillon
Cuvée 7 bio la deuxième fermentation en bouteille)Cette cuve prestigieuse est issue de vignes de plus de 60 ans, rcoltes manuellement afin de garder intactes les baies et de prserver toute leur fraicheur jusqu'au chais. Aprs un pressurage lent et doux qui nextrait que le meilleur jus, celui de la pulpe, les trois principaux cpages champenois (75% Chardonnay, 20% Pinot Noir et 5% Pinot Meunier) sont assembls et vinifis en mthode traditionnelle, avant un vieillissement en bouteille de plus de dix ans.
US$ 61.00
US$ 44.95
US$ 53.00
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