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Menta cervina (menthe des cerfs)
Lorsque l’équilibre alcool-sucres résiduels est atteint
Les vignes sont plantées à 350 mètres d’altitude
Une merveille de fruit
Grande minéralité
P'tit Grobis Blanc 2020 Sud-Ouest Menta cervina (menthe des cerfs)P'tit Grobis Blanc 2020, Nicolas Chemarin Tout chardonnay granitique comme il se doit, le pendant blanc de la cuve Ptit Grobis, class en Vin de France, offre une robe jaune ple opalescente. Les sensations de ce beaujolais villages blanc sont complexes et difficiles rsumer : dabord, au nez comme en bouche, la note lactique, levure est prsente. Lacidit frache saccompagne de pierre fusil, de notes de fleurs blanches et dune expressivit juvnile. Bu jeune,
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