97 Poulet fermier impérial Gongbao 宫保鸡丁 pop up de saumon cru fondant et

de saumon cru fondant et de pointes d’asperges croustillantes en tempura

œufs de poisson)

est sauté avec un assortiment de légumes frais du moment dans une sauce légère à base de soja

Chaque bouchée révèle un bel équilibre entre texture croquante et riz fondant

mijotées dans une sauce sucrée-salée à base d’ananas

97 Poulet fermier impérial Gongbao 宫保鸡丁 pop up de saumon cru fondant etUn grand classique de la cuisine chinoise revisit avec du poulet fermier de qualit, saut feu vif avec des cacahutes croquantes, des poivrons, des oignons et une sauce lgrement caramlise au piment doux et au vinaigre noir. Ce plat offre un parfait quilibre entre le sucr, le sal, lpic et lacidul, avec une texture fondante et une touche de croquant en bouche. Une spcialit impriale, savoureuse et releve, qui ravira les amateurs de plats authentiques et