TOGIHARU INOX HONESUKI filet knife and the netted pockets start

and the netted pockets start an inch away from the edge for additional protection for your knives

il peut être utilisé en remplacement d’un désosseur occidental

Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile

Fabriqué à la main au Japon

These lengthy knives are ingeniously designed and crafted with a softer carbon steel blade than other knives

TOGIHARU INOX HONESUKI filet knife and the netted pockets startLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. Longueur de lame: 14,5 cm The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife. Blade length: 14,5 cm