Fromage à Raclette à l'Ail des Ours vin Ce qui permet d’exprimer au

Ce qui permet d’exprimer au mieux latypicité et le caractère de chaque cépage

cet alpage possède un herbage gras et très fin

La protection antiparasitaire se fait à base de différentes tisanes qui permettent de diminuer très sensiblement les doses de cuivre et de souffre

Mais depuis les Frères Bréand ont fait renaître le Camembert et espèrent réintégrer bientôt l’AOP

Situé au-dessus de St-Gingolph

Fromage à Raclette à l'Ail des Ours vin Ce qui permet d’exprimer auNotre plus longue collaboration ! Cela fait des annes que nous travaillons avec Patrice Dfago. Ce fromager d'exception gre la fromagerie familiale sur l'alpage de Chaupalin, situ au coeur du domaine skiable des Portes du Soleil, au dessus des Crosets. Ce fromage a remport plusieurs fois des mdailles lors de Fromages&Cimes. L'un des meilleurs fromages raclette de notre assortiment, sans hsitation. Fromagerie 1800m d'altitude Les demi meules font