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Assolutamente da provare con un carpaccio di spigola marinata
ottima acidità e tannicità controllata
après un affinage de trois ans
l'exploitation Apollonio tente d'élever le niveau de qualité : le Riserva "Divoto"
Les raisins sont fermentés dans l'acier pendant 20-25 jours à une température contrôlée de 27 °C
chianti classico riserva lareale 2021 lamole di lamole W24-25-prosecco Assolutamente da provare con unNel bicchiere si presenta con una veste color rubino intenso, con qualche lieve riflesso granato. Il naso offre aromi complessi e stratificati: note floreali e fruttate si intersecano a nuances minerali e speziate, in un vortice di profumi unico. Allassaggio ha una struttura austera, fitta, potente, che riscalda il palato. Chiude con un finale lungo. Il terroir del Chianti Classico, con i suoi splendidi paesaggi racchiusi in unatmosfera da cartolina,
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