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le vin est élevé huit mois en barrique de châtaignier
notamment aux Viandes Rouges
Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2019
la moitié dans une cuve
Viandes Blanches et champignons
P'tit Grobis Blanc 2022 Espagne le vin est élevé huitP'tit Grobis Blanc 2022, Nicolas Chemarin Ptit Grobis blanc est un vin blanc de tradition 100 % chardonnay ralis par Nicolas Chemarin sur son terroir du Beaujolais, sans additifs ni ajout de sulfites. Vinification Entirement vinifi partir de chardonnay sur sols de granit, Ptit Grobis blanc de Nicolas Chemarin est vendang manuellement et passe en presse directe. Lopration est suivie dun dbourbage qui nlimine pas toutes les lies fines, do une robe