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Un guide complet des vins et producteurs incontournables de la "nouvelle génération" californienne
les vins naturels sont élaborés à partir de raisins issus de l'agriculture durable et de l'agriculture biologique (ou biodynamique)
Franck Ferrand est historien
Nombre de pages: 252
destinés à tous les amoureux de la nature
Italy's Native Wine Grape Terroirs Nourriture Un guide complet des vinsAuteur: IAN D'AGATA diteur: University of California Press Langue: Anglais Date de publication: 08 2019 Nombre de pages: 376 Dimensions: 26 x 18 cm Poids: 949g Format: Couverture rigide ISBN: 9780520290754 Prsentation: Italy's Native Wine Grape Terroirs est l'ouvrage de rfrence sur les myriades de crus et les zones de production des grands crus de l'Italie. La faon dont Ian D'Agata aborde le vin, la fois scientifique et discursive, fournit un guide
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