Grain Sauvage (Humagne Rouge) grape_amigne Il est élevé 6 mois

Il est élevé 6 mois sur ses lies fines en foudres de chêne suisse de 2500 l

un nez sublime de gelée de coing

emplit la bouche avec beaucoup de générosité avant de conclure sur une très longue finale

qui a subsisté localement dans le canton de Vaud

2016 - 91+ points

Grain Sauvage (Humagne Rouge) grape_amigne Il est élevé 6 moisSans parent aucune avec l'Humagne Blanc, ce cpage introduit vers la fin du 19me sicle en Valais (Suisse) depuis le Val d'Aoste (Italie) a t confondu depuis les annes 1970 avec le Petit Rouge d'Aoste, jusqu' ce que les tests enzymatiques et gntiques l'identifient en 1999 au Cornalin d'Aoste, auquel le Rouge du Pays avait emprunt le nom en 1972. Il est justement issu d'un croisement naturel qui a eu lieu au Val d'Aoste entre le Rouge du Pays et un cpage