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sur l’île de Samos
du glouglou
Es d’aqui Trachéo Rouge 2016
Coteau Libre Rouge 2016
et le vin est fermenté lentement pendant trois ans
Magnum Rosso Rouge 2011 maturité optimale sur l’île de SamosMagnum Rosso Rouge 2011 Le Coste Ce gnreux rouge italien est issu dun assemblage compos majoritairement de grechetto (varit locale apparente au sangiovese), les cpages secondaires tant cannaiolo, colorino, ciliegiolo, vaiano, varits autochtones complantes dans les vignes sur les sols volcaniques du domaine Le Coste. La fermentation dure environ un mois en cuve de chne franais et en cuve de chtaigner. Rosso est par la suite lev en foudre de chne