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les dates de récoltes par une dégustation quotidienne du raisin et enfin le choix de la macération carbonique révèle toute la diversité aromatique de ces raisins avec puissance et complexité
de sols schisteux mais aussi de graves apportées par les fleuves et les rivières du Languedoc
Les vins sont cultivés d’après les standards biologiques
Pour en savoir plus : https://youtu
Aigle Royal Chardonnay 2020
Héritage An 825 Crémant de Limoux Brut rosé 2021 Lot 6 Bouteilles 75cl CREATIONS les dates de récoltes parGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Cest en 825 que lon trouve la premire trace crite de lAbbaye de Saint Hilaire. Situe prs de Limoux, elle est clbre pour avoir abrit les moines qui ont dcouvert le secret de leffervescence des vins.
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