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ce vin blanc incarne toute l'harmonie possible entre la variété et le lieu de production
firme y vivo
Il Barolo di Fenocchio è rubino che sfuma nel granato
è perfetto se abbinato agli scampi con la crema di peperoni
rôties et mijotées
alto adige gewurztraminer passito doc cashmere 2023 elena walch champ_gastro_club ce vin blanc incarne touteGiallo leggermente ambrato, al naso esprime un bouquet unico per intensit. Note di albicocche essiccate, frutta candita, petali di rosa ed un tocco di arancio e caramello aprono ad un assaggio complesso ed armonico, meravigliosamente suadente, dolce, bilanciato da una leggera acidit, lunghissimo. Un vino passito unico per intensit e per complessit, frutto di unattenta vendemmia di sole uve di gewrztraminer lasciate riposare sui tradizionali graticci