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En enveloppant un objet
dans une présentation moderne et intemporelle
Le matériau utilisé possède des qualités exceptionnelles de légèreté et de solidité qui en font des objets de grande valeur et servant autrefois de matériau pour les coffres de conservation des kimonos
Il offre une texture chaleureuse unique aux récipients fabriqués à partir de matériaux naturels et impossible à obtenir avec le verre
Le verre devient progressivement plus étroit à mesure qu'il s'approche du bord (ouverture)
COUTEAU JAPONAIS finition KYOMEN 24 cm Type:Paring En enveloppant un objetVritable couteau japonais, en finition KYOMEN (mirroir ) Existe sous forme classique ou forme Kiritsuke (pointe tronque) Le kire aji est la notion de tranchant et de son effet sur la dcoupe des ingrdients. Le kire aji de Sakai est clbre au Japon et connu pour ne pas altrer les fibres de l'aliment, mettant en valeur le got et la saveur naturels et primaires de l'aliment.
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