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de stabiliser le lit de café et d’extraire plus efficacement les arômes
mais sans altérer excessivement la minéralité de l’eau
idéale aussi bien pour l'espresso que pour les méthodes douces (V60
elle permet de réaliser aussi bien un espresso intense qu’un cappuccino ou un latte art digne d’un coffee shop
durable et orienté qualité d’extraction avant tout
Atelier workshop Latte art à Paris Apax de stabiliser le lit deAtelier Latte Art de 2 heures Niveau : dbutant Objectif : maitriser la forme d'un cur dans votre tasse Apprentissage des techniques de base du latte art : prsentation du matriel ncessaire, apprendre faire mousser son lait, ajuster la temprature, gestuelle et technique pour dessiner un cur et une tulipe Pratique sur du matriel professionnel Petit groupe de 6 personnes Informations importantes : Lieu de formation : 17 rue Beaurepaire, 75010 Paris Dure :
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