Parmigiano Reggiano AOP 18 mois d'affinage 300g Gourmand Il s’agit d’un vin élaboré

Il s’agit d’un vin élaboré à partir de raisins Sangiovese grosso provenant des trois vignobles que la cave possède dans les trois zones historiques de Montalcino

L’affinage d’une partie du vin en fût de chêne américain apporte de la structure

Un goût unique et délicieux qui en fait un ingrédient fondamental pour la préparation de nombreux plats traditionnels et ne nécessite pas l’ajout d’autres condiments

c’est un des classiques d’Eataly Paris Marais

Fromage de lait de brebis semi-affiné du Caseificio Il Fiorino : en Maremme

Parmigiano Reggiano AOP 18 mois d'affinage 300g Gourmand Il s’agit d’un vin élaboréLe Parmigiano Reggiano 18 mois du Caseificio Gennari un fromage frais et dlicat avec une pte finement granuleuse et lastique. Son aspect est compact, de couleur claire et au got finement doux. Il est fabriqu avec du lait 60% dlevages de proprit dgraiss le minimum en phase daffleurement et travaill avec peu de prsure, trs peu de srum et des quantits minimes de sel, puis assaisonn lentement en milieu humide. Le Parmigiano Reggiano 18 mois est idal pour