Fabien Jouves - Mas Del Périé - Soif d'ailleurs capable de gagner en profondeur

capable de gagner en profondeur avec le temps

pour préserver l’énergie du fruit et la finesse des tanins

mais les rouges du domaine sont souvent sans sulfites ajoutés

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qui racontent leur origine sans artifices

Fabien Jouves - Mas Del Périé - Soif d'ailleurs capable de gagner en profondeurLa dgustation Soif d'ailleurs est un rouge lger, plein de fracheur. La robe est brillante, le nez souvre sur des notes de fruits rouges aciduls et une pointe florale. La bouche, juteuse et nette, file droit, porte par une nergie libre et seulement 10,5 dalcool. Le moment idal On le sert avec une planche de charcuterie fine, des lgumes grills faon mditerranenne ou encore une pizza maison. Le compagnon parfait dun ami picurien qui aime les vins francs,