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vi fu introdotto il Cabernet Franc
Oro antico con riflessi ramati
Questo vino può essere bevuto subito o dopo un periodo di affinamento in bottiglia
Diraspatura soffice senza pigiatura
note di frutta matura
Baiocco Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL vi fu introdotto il CabernetVigneto: Salorino Vinificazione: Vinificazione bordolese con macerazione di 10 12 giorni a 28C in vasche dacciaio inox. Maturazione in barriques di 2 e 3 passaggio (80%) ed in botte grande (20%) per oltre 10 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 12. 8% Vol. Abbinamenti: Paste, carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16C. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso. Intenso e armonioso di buona complessit. Sentori di frutta a bacca rossa matura accompagnati