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Le Moule Scarlet Top27S est une création exclusive des célèbres pâtissiers Stefano Laghi et Sebastiano Caridi
Assemblage noir 53%
Trois techniques : 1) tapotez le moule rempli sur le plan de travail après chaque ajout de mousse pour faire remonter l'air
Les pâtissiers qui cherchent à ajouter une dimension unique à leurs événements thématiques
Ce moule reproduit le relief d'une tresse de boulanger sur brioches
Moule 3 Tablettes Dubai - PC5078 VALRHONA Le Moule Scarlet Top27S estAjoutez une touche de luxe et de modernit vos crations chocolates avec le moule Dubai PC5078 ! Conu en polycarbonate transparent haute qualit, ce moule offre 3 empreintes permettant de raliser des tablettes de chocolat de 200 g au design gomtrique et lgant. Avec ses lignes graphiques et nettes, il est parfait pour un rendu professionnel, aussi bien en vitrine quen vente emporter. Ce moule permet galement de jouer avec les effets de coloration et le
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