Natur Emul – Poudre de Fibres d’agrumes – 500 g Chocolat de Couverture Cet outil de pâtisserie essentiel

Cet outil de pâtisserie essentiel est parfait pour les boulangers de tous niveaux

un outil fiable pour des créations gourmandes réussies à chaque fois

Un ingrédient incontournable pour les professionnels à la recherche de rapidité d’exécution sans compromis sur le goût

L'eau passe directement de l'état solide à l'état gazeux sans passer par l'état liquide

• Carte permanente vitrine : pièce signature pour différencier votre boutique des concurrents

Natur Emul – Poudre de Fibres d’agrumes – 500 g Chocolat de Couverture Cet outil de pâtisserie essentielDcouvrez Natur Emul, un ingrdient professionnel 100 % naturel base de fibres dagrumes (Citrus Sinensis), conu pour stabiliser, hydrater et mulsionner vos prparations aussi bien sucres que sales. Grce sa capacit lier les phases aqueuses et grasses, Natur Emul est une alternative idale aux matires grasses ou aux jaunes dufs, tout en amliorant la texture et la conservation des prparations. Proprits techniques Origine naturelle : fibres dagrumes