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Navine 2006 Blauer wildbacher vinification en grappes entières :

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Description

vinification en grappes entières : un jus de belle couleur aux tannins veloutés

le coteau marneux de la Côte de Feule est un des "climats" réputés de Pupillin

marqué par des nuances fruitées (fruits jaunes)

un rouge plein doté d'une matière joliment “rustique” marquée par le carignan de Saint-Chinian

La singularité de Pupillin au sein du vignoble arboisien

Navine 2006 Blauer wildbacher vinification en grappes entières :Vieilles vignes de chenin d'une parcelle nomme Navine, travaille sans traitements chimiques, vinification naturelle avec les levures indignes et sans soufre. Sensation de beaux raisins mrs, matire la fois onctueuse et vive marque par une touche oxydative, finale vigoureuse et tendue entre la composante d'acidit et la minralit.

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