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Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 10 ans Sol Sableux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
le domaine La Colombe l’a compris plus que tout autre
LA PETITE HISTOIRELe Sauvignon Blanc est un des cépages blancs les plus représentés à Genève
minéral et robuste
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CORNALIN COEUR DU CLOS Appellation:AOC Valais Sec Température de service 13°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Cerises noires, menthol, rglisse, poivre noir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIREPuissance et profondeur, oublier en cave. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Gibier poil (cerf, chevreuil, sanglier), viandes rouges rassies sur os. Sauces riches et corses. DESSERTS Fondant au chocolat noir. Fromages affins. NOUS L'AVONS DGUST Servi au plat principal avec un magret de canard sauvage
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