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bien rosé
Servi avec de la selle de chevreuil et sa fleur de sel
Chavignol)
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 3 - 15 ans Sol Calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification En foudres bourguignonnes Elevage 18 mois en barrique
Contenance 300cl Teneur en alcool
LE CHEMIN DES VERGERS JEROBOAM NEUCHÂTEL bien roséEN BREF CARACTERES DOMINANTS Agrumes, fleurs blanches et un touch crayeux PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Chemin des Vergers est le fruit d'une belle amiti avec Yann Menthonnex du Domaine Delaharpe. Ce vin provient de l'assemblage de deux magnifiques parcelles Bursins, l'une situe sur des sols calcaires et l'autre sur des molasses argileuses, o les vignes ont t plantes il y a plus de 45 ans. Cette fusion
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