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avec une clarification hivernale naturelle grâce au froid
cette parcelle est cultivée en agriculture biologique avec des préparations biodynamiques destinées à favoriser la vie du sol
grande référence de Menetou-Salon en culture biologique et biodynamique
Il est dirigé par Claire Naudin
est travaillé sans produits chimiques
Uivo Curtido - Autre - Orange - 75cL - Folias de Baco - 2024 tire-bouchon avec une clarification hivernale naturelleProducteur: Folias de Baco Rgion: Autre(Portugal) Millsime: 2024 Couleur: Orange Quantit: 75cL Uivo Curtido est un vin orange la robe intense, trouble et opalescente, signe dune macration longue de 4 mois sur pellicules, en cuve ciment Le bouquet est expressif : corce de mandarine, ptales de rose, litchi et pche blanche se mlent des nuances herbaces et de miel Lattaque rvle une texture riche, avec une acidit modre et un lger tanin. On retrouve le
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