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acidité vive et rafraîchissante
risotto aux légumes
poivre noir
qui dirige par ailleurs le Domaine de la Roseraie en Côte Chalonnaise
La Viticulture — Agriculture biologique
Vin rouge Rip Purple 2023 - Villepeyroux, Languedoc Titre:Default Title acidité vive et rafraîchissanteLe domaine Rip Purple 2023 Domaine Villepeyroux Forest Yann et Stphanie Riffaud conduisent le Domaine Villepeyroux Forest dans le cur du Minervois, entre Narbonne et Carcassonne. Depuis leur passage en conversion bio en 2021, le domaine 35 hectares sur schistes et argilo calcaires vinifie dans le respect du terroir, sans interventions superflues. Rip Purple est leur cuve de plaisir immdiat : un rouge du Minervois assembl sur les cpages du Sud, pens
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