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Pour Chakana on fera abstraction de l’héritage pour mettre de l’avant une intéressante modernité mettant l’accent sur le bio
le vignoble de Jurançon est aussi avare de ses cépages avec uniquement cinq variétés déclinées en blancs secs
éclatants
Généralement de Campanie et plus précisément de la ville d’Avellino
SAQ Cava Classic Penedès Brut Nature Reserva 2022. Loxarel A Pèl, Masia Can Mayol #29 (13057997)Suivez ce lien pour SAQ Cava Clssic Cest en 1985 que Josep Mitjans labore sa premire cuve de Cava reprenant le flambeau familial. Aprs des tudes en nologie et une ouverture au monde que la rgion apprivoisait peine, il donne un nouvel lan au domaine en le convertissant au bio et depuis un peu plus de 10 ans, la biodynamie. Maintenant, avec 40 hectares de vigne, Josep et sa conjointe Teresa produisent quelque 24 cuves distinctes, dont celle qui nous
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