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E un vino perfetto da abbinare alle carni rosse della cucina toscana: tagliata di manzo
L'affinamento sui lieviti si completa in media dopo circa 54 - 60 mesi dalla vendemmia
tartare di salmone o verdure di stagione grigliate
mis en bouteille strictement sans filtration ni clarification
note speziate e cenni di cioccolato
toscana igt rosato del poliziano 2025 poliziano W23-MH-rose E un vino perfetto daRosa tenue, luminoso. Al naso si avvertono profumi floreali, note di erbe aromatiche, sentori fruttati di melograno, lampone e fragolina di bosco; al palato fresco, scorrevole, equilibrato. Il Rosato del Poliziano, prodotto in Toscana dall'omonima azienda vinicola, ottenuto da uve sangiovese in purezza, provenienti da vigne poste a circa 300 metri sul livello del mare. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione, il vino sosta in acciaio
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