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Un grand vin blanc autrichien qui illustre la parfaite symbiose de l’élégance aromatique
doté d'une belle aptitude à la garde
Sélection parcellaire de vieilles vignes sur sol de schistes
avec un caractère à la fois terrien et aérien
élevage 1 an en fûts
Le Champignon Magique 2009 Weinland Un grand vin blanc autrichienUne cuve de chardonnay cueilli pleine maturit, vinifie en totale libert et longuement leve (mise en bouteille en 2012). Un vin rare, assurment singulier : notes de fruits blancs bien mrs et d'pices, un blanc profond, avec une fine touche oxydative et quelques sucres rsiduels (et un peu de gaz qui disparat l'aration), mais une belle fracheur.
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