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il s’ouvre sur une explosion d’agrumes japonais : yuzu vibrant
tout en respectant les fondamentaux du gin traditionnel
🥇 2 médailles d'Or 2023 : ELLE à Table + Women's International Trophy
laissant Ugo poursuivre seul cette aventure
bonne intensité
La Clape AOC | Blanc sec • Marquis de Raymond vin rouge il s’ouvre sur une explosion2022 13,5 75cl Cpage(s) : Bourboulenc + Grenache Blanc + Roussanne + Vermentino Domaine en HVE. lev pendant 6 mois en barriques de chne franais, btonnage 2 mois. Trs expressif, avec de belles notes de grill, les tanins sont dexcellente qualit et bien fondus laissant apparatre des notes dagrumes (pamplemousse), de pche des vignes et une minralit, signe dun grand Clape.