Livre Cuisine autochtone coussin écologique À consommer : après les

À consommer : après les repas ou lorsque vous avez besoin d’un regain de fraîcheur et d’énergie

disparue à un moment charnière de ma vie

Confectionnée à partir de fibres 100 % naturelles

méticuleusement conçu par l'artiste Jaime Lepine

résistant et parfait pour un usage quotidien

Livre Cuisine autochtone coussin écologique À consommer : après lesEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit