Rasteau AOP | Rouge Bio • La Planne | Domaine la Perdrière Alsace blanc Issu de fermentation aux levures

Issu de fermentation aux levures indigènes qui subliment l'arôme authentique du cépage

sur des notes toastées

Il se déguste pur afin d’apprécier pleinement la richesse de son élevage

suivit d'aromes complexes

avec une légère prédominance de la mangue aux accents presque confiturés

Rasteau AOP | Rouge Bio • La Planne | Domaine la Perdrière Alsace blanc Issu de fermentation aux levures2022 14,5 75cl Cpage(s) : 70% Grenache + 30% Syrah Agriculture biologique 18 mois en en foudres de chne franais, rendements : 35 hl ha. Dun rouge soutenu, il campe des notes de fruits rouges bien mrs, de cerises, de fraises, de griottes et dpices. Charnel et velout, tout en courbes et en formes, il a de lampleur, de lintensit et un fruit dense conjugu des notes minrales.