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offrant une texture parfaite sans cuisson et une excellente stabilité
Couleur rouge vive et stable : la lyophilisation préserve les pigments naturels de la fraise (anthocyanes)
Cadeau 4 : 27 x 52 x 9mm
Il est idéal pour les pièces de mariage et de baptême
Polyvalent : Convient aussi bien pour les pâtes feuilletées
Profiber Stab 5 – 3 kg Silikomart offrant une texture parfaite sansProfiber Stab 5 3 kg Sosa Stabilisant naturel pour glaces et sorbets 100 % fibres vgtales Le Profiber Stab 5 de Sosa Ingrdients est un stabilisant professionnel base de fibres de lin, tgument de psyllium et fibre dagrume, conu pour la fabrication de glaces et sorbets. Clean label (sans mulsifiants synthtiques ni additifs artificiels), il amliore lonctuosit, lmulsification et le contrle de la cristallisation, y compris dans les bases fruites acides.