Oligofructose en Poudre – 500 g Silikomart 7 g dont sucres :

7 g dont sucres : 94 g

• Humidité : moins de 5%

utilisable pour entremets cuits comme pour préparations chocolatées non cuites

Desserts individuels en forme allongée

fluides et brillants au figeage

Oligofructose en Poudre – 500 g Silikomart 7 g dont sucres :Sosa Ingredients Sucres techniques et fibres Oligofructose en Poudre Sosa 500 g Fibre soluble naturelle extraite de chicore pour rduire le sucre, enrichir en fibres et matriser la cristallisation L'Oligofructose en poudre Sosa Ingredients, conditionne en sachet de 500 g, est une fibre soluble d'origine vgtale extraite des racines de chicore. Elle est utilise par les ptissiers professionnels pour remplacer partiellement ou totalement le sucre dans les