MASANOBU VG10 DAMASSÉ GYUTOU Longueur de lame:240 Dimensions : 21 x 7

Dimensions : 21 x 7 x 2

and is recommended as a finishing stone for harder steels

and more adhesive velcro to withstand everyday use

Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise

Utilisées traditionnellement au Japon pour dresser les sashimi et les sushis

MASANOBU VG10 DAMASSÉ GYUTOU Longueur de lame:240 Dimensions : 21 x 7Le Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese