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Sauces barbecue Thermomètre BGE 9896-87 9976-44 9976-47Dans cet ouvrage, Steven Raichlen partage son savoir faire pour raliser sauces, marinades, chutneys, beurres et assaisonnements qui accompagneront tous les types de grillades. Puisant dans les irrsistibles cuisines thalandaise, mexicaine, indienne, cajun, jamacaine, italienne et franaise, ainsi que dans les ingrdients de base de la cuisine amricaine au barbecue, il propose une panoplie de recettes pour plaire tous les palais. Besoin d'astuces pour