Cigalus Rouge 2021 Magnum (1,5L) avec Caisse Bois demeter Le travail commence au vignoble

Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement Un double système de tri est réalisé à la vigne et à la cave La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc égrappés avant que commence la phase de macération qui dure entre 3 et 4 semaines Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique 33 % du vin est élevé 9 mois en barriques

savoir-faire et passion

tous ceux qui donnent vie à leurs rêves et s'engagent dans une démarche de développement personnel

recherche l’équilibre parfait entre tradition et innovation

Cette cuvée provient exclusivement des terroirs situés sur les climats océaniques de Limoux

Cigalus Rouge 2021 Magnum (1,5L) avec Caisse Bois demeter Le travail commence au vignobleUn des premiers et des plus vastes domaine cultiv en biodynamie de France Un assemblage unique de 7 cpages offrant un vin haut de gamme lquilibre impressionnant entre le fruit mr, les pices et une belle acidit Une rfrence ambassadrice des vins franais sur la compagnie Air France Le domaine est certifi AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) . Vin officiel du banquet de la Crmonie des Nobels 2018 Cigalus Rouge 2019 Magnum est un vin