Côte à l'os Charolaise Chuck Roll Cette viande est soigneusement sélectionnée

Cette viande est soigneusement sélectionnée pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelles

La maturation en chambre froide sublime cette pièce noble pour une dégustation mémorable

Côte à l'os Rubia Gallega maturée

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qu'il s'agisse de boulettes

Côte à l'os Charolaise Chuck Roll Cette viande est soigneusement sélectionnéeVendu la pice de + 1,2kg, emballe sous vide. Une pice iconique, gnreuse, taille dans la fameuse race Charolaise. Grain de viande fin, persillage dlicat, saveur douce et ronde ici on est sur le plaisir pur, sans artifice. La cuisson rvle une chair juteuse, fondante, avec ce petit got beurr typique des Charolaises bien leves.