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selon la méthode Martinotti ou Charmat

c'est un excellent champagne qui n'hésite pas à faire valoir ses qualités

il peut résister à l'association audacieuse avec des plats particuliers à base de gibier

il présente des notes marquées de fruits mûrs à chair jaune

Un riposo di almeno trenta mesi sui lieviti per una bollicina che non lascia niente all’immaginazione: regala soddisfazioni senza mezze misure

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