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Saumon grillé et laqué__ frikeeh__ patate douce et vinaigrette verveine PKG|1|4582420414506_le-saumon-confit-2 Les raisins sont égrappés à

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Description

Les raisins sont égrappés à la main et enterrés dans des quevri géorgiens (jarres en terre cuite) durant l’hiver pour les garder proche de la terre

Blanquette de veau

soutenu par une salinité précise et tonique

jus corsé

Composition créée spécialement pour rencontrer les saveurs de son menu : Calvados

Saumon grillé et laqué__ frikeeh__ patate douce et vinaigrette verveine PKG|1|4582420414506_le-saumon-confit-2 Les raisins sont égrappés à

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