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Bucephale 2007
puis élevage d’un an en barrique de plusieurs vins (entre trois et dix ans) dont le bois ne s’impose pas au fruité du vin
il est élevé deux ans en foudres et mis en bouteille sans soufre ni filtration
L’élevage est de six mois sur lies en cuves d’inox
Après Bonté
Les Fesses Blanc 2019 Bordeaux Bucephale 2007Les Fesses Blanc 2019, Frdric Gounan Aromatique et complexe souhait, Les Fesses de Frdric Gounan est un des best sellers du vigneron : un beau vin de gastronomie, gras et distingu, minral souhait, domin par des notes de miel et de fruits blancs (coing, pomme, poire, rhubarbe) dune remarquable puret. Il ny a aucune provocdans lappellation : Les Fesses est le nom de la parcelle dont provient ce blanc de sauvignon et de pinot gris obtenu en biodynamie et